Olha o dito cujo aqui...
Eu não "titubiei" e pedi a receitinha...tá aí, para dividir com vocês!Bolinho de estudante
Ingredientes:
• 1 colher (chá) de sal
• óleo para fritura
• 500 ml de água morna
• 250 g de tapioca flocada
• 400 g de coco seco limpo
• 150 g de açúcar
para Empanar :
• 10 g de canela em pó
• 150 g de açúcar
Preparo:
Coloque o coco com a água morna no processador e bata até obter pedaços bem pequenos. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente. Escorra-os e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.
